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Kartoffelküche

Worin liegt der Unterschied zwischen stampfen, zerdrücken und pürieren? Wie entsteht die perfekte Konsistenz für Herzogin-Kartoffeln? Warum gelingt Kartoffelgratin am besten mit festen Kartoffeln? Und wann sollte die Wahl auf…
Normaler Preis €35,00
inkl. MwSt.
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Autor: Stefan Ekengren
Publisher: Gestalten
Published: 2024
Origin: Germany
Language: German
Pages: 189
Length × Width × Height: 25 × 19 × 2 cm

Article Number: 39342
ISBN: 9783967041651
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