• Fermentiert: Rezepte für fermentierte Lebensmittel und wie man damit kocht

Fermentiert: Rezepte für fermentierte Lebensmittel und wie man damit kocht

Dieses Buch bringt Fermentation direkt in deine Küche. Mehr als 80 Rezepte führen von den Grundlagen bis zu kreativen Gerichten: klassische milchsauer gereifte Fermente wie Kimchi, Sauerkraut, Lakto-Tomaten oder Essig…
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Published: 2025
Origin: Germany
Language: German
Pages: 224


ISBN: 9783989510517
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Christian Verlag