{"product_id":"fermentiert-rezepte-fur-fermentierte-lebensmittel-und-wie-man-damit-kocht","title":"Fermentiert: Rezepte für fermentierte Lebensmittel und wie man damit kocht","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses Buch bringt Fermentation direkt in deine Küche. Mehr als 80 Rezepte führen von den Grundlagen bis zu kreativen Gerichten: klassische milchsauer gereifte Fermente wie Kimchi, Sauerkraut, Lakto-Tomaten oder Essig stehen neben komplexeren Varianten wie Koji, Miso, Shoyu und Garum. Auf diesen Fermenten aufbauend entstehen gemüsezentrierte Rezepte, die saisonale und regionale Zutaten in den Fokus rücken – mit natürlicher Vielfalt und viel Umami. Ob Einsteiger:in oder Fortgeschrittene:r – klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und inspirierende Ideen machen Fermentieren zu deinem Lieblingshobby, das ganz nebenbei noch einen gesundheitlichen Benefit liefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56987758297432,"sku":"43034","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7500\/0664\/files\/43034-Fermentiert.jpg?v=1774851967","url":"https:\/\/doyoureadme.de\/products\/fermentiert-rezepte-fur-fermentierte-lebensmittel-und-wie-man-damit-kocht","provider":"do you read me?!","version":"1.0","type":"link"}